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我國食品和吸管包裝機械行業現存主要問題
1．技術創新與轉化能力薄弱
我國很多食品和吸管包機械制造企業是中小型企業，不具備自主研發能力，企業創新能力弱。行業科研力
量薄弱，業內科研院所、大專院校的相應專業也比較少。即使如此，科研院所改為企業以后，其技術人員大
都在為生存奮斗，許多科研機構以銷售產品為主，沒有發揮自己的科學研究優勢。同時也出現部分新的研究
成果，因缺少宣傳推廣而不能及時轉化為生產力，產、學、研相結合的模式未能體現出來，有限的科研力量
也未能充分發揮作用。
全球經濟一體化必須保護知識產權，食品和吸管包機械工業的自主創新已成為行業發展的新挑戰。因此，
必須加強科學研究，重視產品的技術創新工作，提高產品的自主創新能力，提升企業的核心競爭力。
2．產品結構與質量、性能有待改善
我國食品和吸管包機械行業目前存在的主要問題可歸結為五多五少，即：單機多，成套少；主機多，輔機
少；技術含量低的產品多，高技術、高附加值、高生產率的產品少；初加工設備多，深加工設備少；通用機
型多，特殊要求、特殊物料加工的機型少。產品性能與國外同類產品相比，生產能力低、能耗高。較好的產
品小時生產能力僅是國外先進水平的1/2，能耗成倍地高于國外先進產品水平，尤其是大型設備性能差距更
大，致使國內大型生產線基本都從國外引進。
產品質量方面，存在著工作穩定性、可靠性差，造型落伍，外觀粗糙，基礎件和配套件壽命短等問題。
只有少數產品制定了可靠性標準，無故障時間比國外先進水平的同類產品低得多，僅是它們的1/2-1/3。
3．生產集中度不夠企業布局不合理
截止到目前，我國的食品和吸管包機械行業尚未形成一個深入人心的品牌，但經過近年來，很多企業的不
斷探索和創新，知名度高、銷售額大的產品已呈明顯集中趨勢，知名企業、知名品牌正在逐漸形成。
但由于生產集中度不高，人均勞動生產率低。食品和吸管包機械行業年產值和銷售額過億元的企業全行業
僅有少數一部分企業。年銷售額過3000萬元的企業也為數不多，行業整體生產集中度偏低。從布局上，我國
食品和吸管包機械工業生產企業主要集中在浙江、江蘇、上海、山東、廣東、遼寧、北京和河南等省市，上述
8省市生產企業占全國食品和吸管包機械工業總數的60%以上，而西北地區的甘肅、寧夏、青海和新疆4個省區
生產企業占總數的比例非常低，分布極不均衡。
4．低水平重復生產現象嚴重
由于各企業出身不同（國有、集體、私營），資金、裝備、技術力量相差懸殊，起點亦有高低不同?？?/span>
體趨勢是高起點的較少，大多數企業是在低水平設備上徘徊。低水平重復是一件較容易的事，一旦科技含量
高了，重復的可能性自然就小了。低水平重復生產造成的嚴重后果是擾亂市場、技術倒退、企業自殺、行業
受損。
國際貿易的不斷擴大，產品競爭已由傳統的市場占有份額競爭，變成基于技術進步的綜合競爭。因此，
產品的創新設計直接影響到產品的國際競爭，必須在新技術、新材料的開發、自主知識產權產品設計、產品
的自動化和智能化等方面自覺適應市場與竟爭的挑戰。
5．資源、能源、環境與成本壓力大
全球有限的資源已經嚴重匱乏，環境遭到破壞，石油等能源也已出現危機，導致原材料價格不斷的上漲
，我國的食品和吸管包機械工業已進入高成本時代。因此，必須降低生產成本，減少材料消耗，加強材料的回
收和再生利用，節約能源，保護環境，確保食品和吸管包機械工業的可持續和協調發展。
6．貿易壁壘與產品標準化
全球貿易不斷擴大，由關稅壁壘轉向技術壁壘和綠色壁壘，使食品和吸管包機械產品的技術標準成為制約
國際貿易的瓶頸。因此，應建立適應國際市場需要的現代食品和吸管包機械工業體系，制定一系列適應國際化
的產品標準，提高產品的質量和技術先進性，確保產品的衛生性、安全性和環境友好性。
7．衛生性和安全性
食品和農產品都對衛生性和安全性提出更高的要求，食品工業、藥品工業已實施HACPP和GMP等認證工作
，提高行業和產品的準入條件。因此，我國的食品和吸管包機械產品和行業必須在產品設計、制造、使用過程
中充分重視設備的衛生性和安全性，主動適應衛生性、安全性及國際貿易中的綠色壁壘的挑戰。
8．企業體制與管理
我國現有的數千家食品和吸管包機械企業，絕大部分已完成股份制改造，但國企和計劃經濟的余脈猶存，
股份結構不盡合理。股份制的活力和效能不顯著，與現代企業制度還有一定的差距。家族式的經營和管理占
主導地位，高水平的專業管理人員短缺，不利于企業的健康發展和做強做大。
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